Evaluering af projektet LOMA

EVA har evalueret projektet LOMA’s forløb og virkning på fem deltagende skoler. LOMA søger at integrere tilberedning af sund skolemad i undervisningen i folkeskolen. I projektet arbejder eleverne med bl.a. måltider, teknikker og råvarer som en del af undervisningen i forskellige fag og i tæt samarbejde med lokale fødevareproducenter.